Vietnamesisches Essen – diese Gerichte solltet ihr ausprobieren

Vietnamesisches Essen ist für seine unglaubliche Aromenvielfalt und seine frischen Zutaten bekannt. Von herzhaften Suppen bis zu knackigen Rollen, bietet die vietnamesische Küche eine Palette an Geschmackserlebnissen, die jeden Gaumen begeistern.

Powered by GetYourGuide

(*Werbung Affiliate)

 

Hier sind einige Gerichte, die ihr unbedingt ausprobieren solltet :

  • Phở – Eine aromatische Nudelsuppe, die ihr oft mit Rindfleisch oder Hühnchen serviert bekommt. Sie ist das wohl bekannteste Gericht Vietnams. Bánh mì – Ein knuspriges Baguette, gefüllt mit verschiedenen Zutaten wie Schweinefleisch, Hühnchen, Gemüse und Koriander.

  • Bún chả – Gegrilltes Schweinefleisch über einer Schüssel Reisnudeln, oft serviert mit Kräutern und einer Seite von Nuoc Cham (einer vietnamesischen Fischsauce).

  • Cà phê sữa đá – Vietnamesischer Eiskaffee mit gesüßter Kondensmilch, ein starker und süßer Genuss, den ihr probieren solltet.

 

  • Bánh xèo – Ein knuspriger Pfannkuchen aus Reismehl, gefüllt mit Schweinefleisch, Garnelen und Sprossen, serviert mit Kräutern und Fischsauce.

  • Cơm tấm – „Gebrochener Reis“ mit gegrilltem Schweinefleisch (oder anderen Fleischoptionen), dazu oft eine Bratensauce und eingelegtes Gemüse.

  • Mì Quảng – Eine Nudelschüssel aus der Quang Nam Provinz mit Garnelen, Schweinefleisch, hartgekochten Eiern und frischen Kräutern, charakteristisch für ihre gelben Reisnudeln.

 

  • Chả giò – Frittierte Frühlingsrollen, gefüllt mit Fleisch und Gemüse, knusprig serviert mit Fischsauce. Hủ tiếu – Eine Nudelsuppe ähnlich der Pho, aber oft mit einer klareren und süßeren Brühe, serviert mit Meeresfrüchten oder Schweinefleisch.

  • Bún bò Huế – Eine herzhafte Rindfleisch-Nudelsuppe aus der Region Huế, die ihr für ihre scharfe Brühe und die Verwendung von Zitronengras schätzen werdet.

  • Lẩu – Vietnamesischer Hotpot, eine gesellige Mahlzeit, bei der ihr verschiedene Zutaten wie Fleisch, Meeresfrüchte und Gemüse in einer gemeinsamen Brühe kocht.

  • Xôi – Klebriger Reis, den ihr oft als Beilage oder Hauptgericht mit einer Vielzahl von Toppings wie Mungobohnen, Kokosnuss oder süßem Fleisch genießen könnt.

  • Bò Kho : Als Bo Kho bezeichnet man eine vietnamesische Suppenspezialität mit Rindfleisch und würzig-scharfer Sauce. Das Fleisch ist dabei so zart, dass es auf der Zunge fast zergeht. Eine der prägenden Merkmale dieser besonderen Spezialität ist die Zubereitung mit mehreren Gemüsezutaten, um dem Geschmack seine Duftnote zu verpassen.

 
 

RUNDREISEN IN VIETNAM – DIE SCHÖNSTEN ANGEBOTE

Ihr sucht eine Vietnam Rundreise für 2 oder mehr Wochen? Dank unserer Partner mit unseren Partnern haben wir die schönsten Orte und Nachbarländer rausgepickt, die euch interessieren könnten. Hier ist eine Auswahl an attraktiven Angeboten an Rundreisen für 2024, wenn es um Vietnam geht. Für weitere Details bitte auf der Angebotsseite nachfragen. Die Preise können sich auch jederzeit ändern.

Ein Blick auf Vietnam in 7 Tagen

Vietnam in einer Woche: An Tag 1 erreicht ihr Hanoi, entdeckt am Tag 2 Ninh Binh und reist am Tag 3 zur Halong-Bucht. Nach Rückkehr und Weiterfahrt nach Ho Chi Minh besucht ihr am Tag 5 die Cu Chi Tunnels und erkundet am Tag 6 das Mekong-Delta. Eure Abreise folgt am Tag 7. Eine kurze, aber unvergessliche Reise.

Vietnam Höhepunkte in 10 Tagen

Erlebt das Mekong-Delta mit seinen Flussläufen und schöner Volksmusik, entdeckt Ho Chi Minhs Wahrzeichen und navigiert in Hoi An mit dem vietnamesischen Korbboot durch den Palmenwald. Besichtigt Hanois Sehenswürdigkeiten und genießt die Halong-Bucht auf einer Kreuzfahrt. Genießt die wundervolle Zeit.

Exquisites Vietnam 11 Tage – Sapa/ Halong Bucht/ Phu Quoc Insel

Beginnend in Hanoi führt diese 11-tägige Reise "Exquisites Vietnam" durch spannende Orte wie Sapa, Halong-Bucht und die Phu Quoc Insel. Von einer Street Food Tour in Hanoi über Trekking in Sapa und eine Übernachtungskreuzfahrt in der Halong-Bucht bis hin zu entspannten Tagen auf Phu Quoc.

Interesse an Vietnam Rundreisen. Lass euch hier inspirieren. 

Über khoa

Mein Name ist Khoa Nguyen, bin Online Marketing & SEO Freelancer für KMUs aus München und ich komme aus München. Meine Weltreisen und Entdeckungen teile ich gern mit den Leuten da draußen, die auf der Suche nach dem passenden Urlaubsort Ausschau halten. Lasst euch inspirieren.

Zeige alle Beiträge von khoa →